Вкусные рецепты: Нежные куриные шарики в соусе, которые взбудоражат ваши вкусовые рецепторы

Шарики из куриного фарша в соусе - это великолепное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и ароматные соусы. Неважно, готовите ли вы их для семейного обеда или специального ужина, эти шарики всегда будут пользоваться популярностью. Давайте рассмотрим некоторые утонченные способы приготовления этого блюда.

Выбор ингредиентов: Приготовление куриных шариков в соусе начинается с правильного выбора ингредиентов. Качественный куриный фарш, свежие травы и специи, а также соусы высокого качества - основа успеха этого блюда.

Рецепт для нежных куриных шариков в томатном соусе:

• Ингредиенты:

  • Куриный фарш - 500 г
  • Лук - 1 средняя луковица, мелко нарезанная
  • Чеснок - 2 зубчика, измельченные
  • Панировочные сухари - 1/2 стакана
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль и перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки
  • Томатный соус - 1 банка
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Специи (по желанию) - итальянская смесь, базилик, орегано

• Приготовление:

  1. В большой миске смешайте куриный фарш, нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец.
  2. Сформируйте небольшие шарики из полученной смеси.
  3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте шарики до золотистой корочки.
  4. В другой кастрюле смешайте томатный соус, сахар и специи. Доведите до кипения.
  5. Положите обжаренные шарики в соус, уменьшите огонь и тушите под крышкой около 15-20 минут.
  6. Подавайте куриные шарики в соусе горячими, посыпав свежими травами по желанию.

Рецепт для нежных куриных шариков в сливочном соусе:

• Ингредиенты:

  • Куриный фарш - 500 г
  • Сливки - 200 мл
  • Лук - 1 средняя луковица, мелко нарезанная
  • Чеснок - 2 зубчика, измельченные
  • Панировочные сухари - 1/2 стакана
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль и перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки
  • Свежие зеленые травы - для украшения

• Приготовление:

  1. Смешайте куриный фарш, нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец.
  2. Сформируйте маленькие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
  3. В другой кастрюле разогрейте сливки, добавьте соль и перец по вкусу.
  4. Положите обжаренные шарики в сливочный соус и тушите под крышкой на среднем огне около 10-15 минут.
  5. Подавайте куриные шарики в сливочном соусе, посыпав свежими зелеными травами.

Заключение: Нежные куриные шарики в соусе - это блюдо, которое всегда покоряет своим вкусом и ароматом. Следуя рецептам выше, вы сможете приготовить это блюдо с легкостью и порадовать своих близких в любое время. Наслаждайтесь!