Идеальный ужин: Рецепт ароматной запеканки с брюссельской капустой

Хотите порадовать себя и своих близких вкусным и полезным ужином? Предлагаем попробовать рецепт ароматной запеканки с брюссельской капустой. Это блюдо не только вкусное и сытное, но и простое в приготовлении. Давайте разберемся, как приготовить эту восхитительную запеканку шаг за шагом.

Почему выбрать брюссельскую капусту?

Брюссельская капуста - это не только вкусный овощ, но и настоящий кладезь питательных веществ. Она богата витаминами С, К, а также минералами, такими как калий и магний. Кроме того, брюссельская капуста содержит клетчатку, которая полезна для пищеварения и общего здоровья организма.

Ингредиенты:

• 500 г брюссельской капусты
• 3 яйца
• 200 мл сливок
• 100 г твердого сыра (пармезан, гауда или чеддер)
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Перечная зелень для украшения

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Брюссельскую капусту хорошо промойте и нарежьте на четвертинки.

2. Обжарка капусты. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте брюссельскую капусту до золотистой корочки.

3. Приготовление яичной смеси. В глубокой миске взбейте яйца с сливками, добавьте натертый сыр. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Сбор запеканки. Выложите обжаренную капусту в форму для запекания, залейте сверху яичной смесью.

5. Запекание. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 25-30 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет сверху.

6. Подача. Готовую запеканку украсьте свежей перечной зеленью и подавайте горячей.

Заключение:

Ароматная запеканка с брюссельской капустой – это прекрасный вариант для семейного ужина или ужина в кругу друзей. Она не только легка в приготовлении, но и богата витаминами и минералами, что делает ее полезным и вкусным выбором для вашего стола. Попробуйте этот рецепт уже сегодня и порадуйте своих близких новым блюдом!