8 Марта: Праздничный рецепт быстрого салата Цезарь с креветками

Весна – время свежих и легких блюд, которые радуют не только вкусовые рецепторы, но и приносят настоящее удовольствие. С праздником 8 Марта, который символизирует весеннее обновление и женственность, каждая хозяйка стремится приготовить что-то особенное. Почему бы не порадовать своих близких и гостей великолепным и вкусным салатом Цезарь с креветками? Давайте рассмотрим этот простой и быстрый рецепт шаг за шагом.

Ингредиенты:

1. Креветки - 300 грамм (очищенные от панциря и кишечника).
2. Листья салата - 1 пучок (лучше всего подойдет Романо или Иссаи).
3. Белый хлеб - 2 куска (для гренок).
4. Сыр пармезан - 50 грамм (тонко натертый).
5. Чеснок - 2 зубчика.
6. Масло оливковое - 3 столовые ложки.
7. Лимон - половина.
8. Соль и черный перец - по вкусу.
9. Майонез - 2 столовые ложки.
10. Горчица - 1 чайная ложка.
11. Соус Цезарь - по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:

Первым делом нужно хорошо промыть листья салата и обсушить их на бумажном полотенце. Затем креветки обработать: промыть их под холодной водой, обсушить на бумажном полотенце. Для соуса Цезарь смешать майонез, горчицу, пропущенные через пресс чеснок, соль, перец и сок половины лимона.

2. Приготовление гренок:

Нарежьте хлеб на небольшие кубики. Разогрейте сковороду с двумя ложками оливкового масла. Обжарьте кубики хлеба до золотистой корочки, постоянно помешивая. После удалите гренки из сковороды и положите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

3. Приготовление креветок:

В этот момент вам необходимо на разогретой сковороде обжарить креветки. Добавьте оставшееся оливковое масло и обжарьте креветки до появления характерного красноватого оттенка, при этом они должны оставаться мягкими и сочными.

4. Сборка салата:

В большой миске смешайте листья салата, обжаренные креветки и гренки. Полейте салат получившимся соусом Цезарь и аккуратно перемешайте, чтобы каждый лист салата был покрыт соусом. Посыпьте сверху тертым пармезаном.

5. Подача на стол:

Украсьте готовый салат несколькими ломтиками лимона и натертым пармезаном. Подавайте сразу, чтобы салат оставался свежим и ароматным.

Этот быстрый и простой рецепт салата Цезарь с креветками станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Порадуйте своих гостей и близких этим изысканным блюдом, которое не только восхитительно выглядит, но и удовлетворит самых взыскательных гурманов. Не забудьте подать его с легким белым вином или свежевыжатым фруктовым соком для полного наслаждения вкусом и атмосферой праздника.