Утончённый вкус: Рецепты семги с кунжутом

Семга с кунжутом - это изысканное блюдо, которое покоряет своим богатым вкусом и ароматом. Комбинация нежного мяса семги и хрустящего кунжута создаёт идеальное сочетание, которое поражает даже самых взыскательных гурманов. Давайте рассмотрим несколько вариантов рецептов семги с кунжутом, которые вы можете легко приготовить дома.

Подготовка ингредиентов:

Прежде чем приступить к приготовлению блюда, давайте подготовим необходимые ингредиенты:

• Свежая семга
• Кунжут
• Соевый соус
• Мед
• Чеснок
• Имбирь
• Соль и перец
• Оливковое масло

Рецепт 1: Семга с кунжутом на гриле

1. Подготовьте маринад: В миске смешайте соевый соус, измельчённый чеснок, натёртый имбирь, мед, соль и перец.
2. Замаринуйте семгу: Положите куски семги в маринад и оставьте на несколько часов в холодильнике.
3. Подготовьте гриль: Разогрейте гриль и смажьте решётку оливковым маслом, чтобы семга не прилипла.
4. Обваляйте в кунжуте: Выньте семгу из маринада и обваляйте каждый кусок в кунжуте.
5. Приготовьте на гриле: Выложите семгу на гриль и готовьте до готовности, переворачивая один раз.
6. Подавайте готовое блюдо: Сервируйте семгу с кунжутом с лимонным дольками и свежими зелёными овощами.

Рецепт 2: Запечённая семга с кунжутом

1. Приготовьте семгу: Нарежьте семгу на порции и посолите их по вкусу.
2. Подготовьте покрытие: В миске смешайте кунжут с небольшим количеством оливкового масла.
3. Покройте семгу кунжутом: Нанесите смесь кунжута на верхнюю сторону каждого куска семги.
4. Запекайте в духовке: Выложите семгу на противень, покрытый пергаментной бумагой, и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 15-20 минут, или до готовности.
5. Подавайте готовое блюдо: Подавайте куски запечённой семги с кунжутом горячими, украшенными свежими травами.

Рецепт 3: Семга с кунжутом в соусе терияки

1. Подготовьте маринад: Смешайте соевый соус, мед, измельчённый чеснок и имбирь в миске.
2. Замаринуйте семгу: Положите куски семги в маринад и оставьте на несколько часов в холодильнике.
3. Подготовьте кунжут: Обжарьте кунжут на сковороде без масла до золотистого цвета.
4. Обжарьте семгу: Выньте семгу из маринада и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки с каждой стороны.
5. Приготовьте соус: Добавьте в сковороду семгу оставшийся маринад и варите несколько минут до загустения.
6. Подавайте готовое блюдо: Полейте семгу соусом терияки и посыпьте обжаренным кунжутом. Подавайте семгу с кунжутом с рисом или овощным гарниром.

Семга с кунжутом - это не только вкусное, но и полезное блюдо, богатое белком и незаменимыми микроэлементами. Попробуйте эти простые рецепты и порадуйте своих близких изысканным ужином!